2026/08/12
8月12日(水)の営業録
~今日のウイスキー自由研究録*ˊᵕˋ)੭🥃~
今日は前半は役所巡り
結構待つか？と思いきやスイスイ行けたので嬉しかった・・・
暑いから早くと思ったが意外に早くてありがたき
そして
カウンターでは遠い新潟から！
個室は顔馴染み
ゆっくりと話・・・と思いきや
時間に制限があり1時間だけでも！とカウンターにお越しになっていただき
ありがたい限り
年に数回しかお会いしないけど
あった時にいろんな話をできるのも面白い
個室は会話メインで
「実は亀田蒸溜所行ったんですよー」
と亀田蒸溜所をメインに会話が進みながら
スコッチウイスキーも楽しみ
自由研究は進んだ
カウンターはまた別のお客様が
「セミナーもやるし最近やる気？出てるね・・会社設立とかいろんなチャレンジするよね？一年になんかするイメージ」
とありがたいことに
創業当初からお越しになっていただき
見守っていただける人がご来店
「エネルギッシュに見えないのになんか色々やるよね？通販だったり・酒販免許だったり・・会社設立もびっくりしたけど・・来年は何するの？」
と来年の話にまで
ただ来年まで考えてはいないので
なんかのブレンデッドとかツアーはしたいなーとふわっとは思っている
最近は外部とのやりとりも増えたので
色々考えたりすることもあるが
なんか色々変わった気がする
明日はカウンター🈳4席のみ
8月14日(金)はカウンター満席/個室空きあり
になりました
明日もよろしくお願いします！
![8月12日(水)の営業録]()
2026/08/10
8月10日(月)の営業録
今日のウイスキー自由研究録*ˊᵕˋ)੭🥃
今日はカウンター貸切
会話がメインになりながら
ウイスキー🥃を片手に
ゆっくり飲み比べたり
おすすめをしあったり
ウイスキーにまつわる話で盛り上がる🥃
そして貸切が終わると
大学時代の同級生が来店
しばらく会っていなかったけれど
会えばお互いの近況や懐かしい話
すぐに昔のように話が合う
そういうのも面白い
そして、また別の顔馴染みともここで再会
たまたま職場が近かったり
話してみると共通点がいくつもあったり
こういう偶然の出会いがあるのも
カウンターの魅力なのかもしれません💺
人と人が会って、話して
思いがけない縁が生まれる
こういうことが起きる飲食店
そしてバーという世界は
やっぱり面白いなと改めて思う夜でした
明日はご予約なし
新商品をメインに
自分もゆっくり研究しようと思います*ˊᵕˋ)੭🥃
![8月10日(月)の営業録]()
2026/08/10
今週の予定
~今週の予定~
8月10日(月) カウンター貸切/個室予約なし
8月11日(火) 通常営業/予約なし
8月12日(水) ご予約なし
木曜日・金曜日は個室予約あり
土曜日 ご予約なし！
という流れです
明日は祝日ですが
土曜日に休みだったので振替営業します！*ˊᵕˋ)੭🥃
![今週の予定]()
2026/08/07
8月7日(金)の営業録
今日のウイスキー自由研究録*ˊᵕˋ)੭🥃
今日はお盆休み前の金曜日
個室はしっとり、ゆっくり会話がメイン
今日は珍しくカウンターも少し早めのスタートでした
カウンターでは
お盆休みの予定やサッカーの話
北海道の話、そしてもちろんウイスキーの話🥃
顔ぶれも、お馴染みの方やリピーターの方々
今日が終わればお盆休みということもあって
いつもより少しだけ気持ちも軽め
「連休が楽しみすぎますね。
ただ少し長いので、家の整理整頓もして…」
そんな話も
長い休みだからこそ
「旅行や遊び」だけではなく
普段できない「掃除や整理整頓」をして
そのあとにご褒美で美味しいご飯を食べに行く
そんな過ごし方もいいのかもしれません*ˊᵕˋ)੭
今日は少し早めに始まったので
終わりも自然と少し早めに
土曜日・日曜日は連休をいただきます
月曜日は
カウンター貸切、
個室は空きありです
皆さまも、良いお盆休みをお楽しみください*ˊᵕˋ)੭🥃
![8月7日(金)の営業録]()
2026/08/07
8月7日(金)の営業録
今日のウイスキー自由研究録*ˊᵕˋ)੭🥃
今日はお盆休み前の金曜日
個室はしっとり、ゆっくり会話がメイン
今日は珍しくカウンターも少し早めのスタートでした
カウンターでは
お盆休みの予定やサッカーの話
北海道の話、そしてもちろんウイスキーの話🥃
顔ぶれも、お馴染みの方やリピーターの方々
今日が終わればお盆休みということもあって
いつもより少しだけ気持ちも軽め
「連休が楽しみすぎますね。
ただ少し長いので、家の整理整頓もして…」
そんな話も
長い休みだからこそ
「旅行や遊び」だけではなく
普段できない「掃除や整理整頓」をして
そのあとにご褒美で美味しいご飯を食べに行く
そんな過ごし方もいいのかもしれません*ˊᵕˋ)੭
今日は少し早めに始まったので
終わりも自然と少し早めに
土曜日・日曜日は連休をいただきます
月曜日は
カウンター貸切、
個室は空きありです
皆さまも、良いお盆休みをお楽しみください*ˊᵕˋ)੭🥃
![8月7日(金)の営業録]()