2025/02/21
バックバー・カウンターに並ぶウイスキーへの哲学
【ウイスキーの哲学】なぜ、ここまでウイスキーの種類が多いのか
「なぜ、こんなに多くのウイスキーが並んでいるのか？」
「どんな基準で仕入れているのか？」
「ここでしか飲めないウイスキーはあるのか？」
カウンターの向こうに並ぶ無数のボトル。
そこには、一つの哲学が込められている。
ウイスキーが集まる理由—— “選ぶ楽しさ”をすべての人に
かつて、飲み比べをしたかった。
「このウイスキーと、あのウイスキーを並べて味わいたい。」
「でも、どの店にも揃っていなかった——ならば、自分で集めよう。」
そんな想いから、このバーのボトルコレクションは始まった。
ここは、まるでウイスキーの図書館。
ラベルを眺め、気になったものを手に取る。
本を開くように、ウイスキーとの出会いが生まれる。
ウイスキーを選ぶ楽しさを、もっと自由に体験してほしい。
ここでしか飲めないウイスキー—— ボトルに宿るストーリー
「この店でしか飲めないウイスキーはあるのか？」
もちろん。
当店のPBボトル。
日本未入荷のウイスキー。
オーナー自らが探し、交渉し、時には抽選を勝ち抜き、手に入れた一本。
ボトルが並ぶまでには、それぞれのストーリーがある。
あるものは、朝から並んでようやく手に入れた一本。
あるものは、全国の酒屋を巡り、やっとの思いで仕入れた一本。
その一杯を口にすることは、ただのウイスキーを飲むことではない。
それは、一本の歴史を味わうこと。
ウイスキーの物語を、ここで体験してほしい
眺めるだけで心が躍るバー。
選ぶだけで、新たな物語が始まる。
予約なしでも、気軽に扉を開いてほしい。
もし不安なら、お電話・DM・LINEで席を確保することもできる。
ここは、ウイスキーの世界へと続く入り口。
今夜、このカウンターで、どんなドラマが紡がれるのか。
ウイスキーの旅を続ける者たちへ—— ここに、新たな一杯が待っている。
2025/02/20
貸切営業終了
📌「貸切営業の夜—— その扉の向こうで生まれる物語。」🔥
📍 赤坂｜貸切バー｜個室プライベート空間
📍 ウイスキーが紡ぐ、特別な時間
📍 同窓会・オフ会・懇親会・接待に最適
本日、扉には“貸切”の札が掲げられた。
しかし、その向こう側では、まるで映画のワンシーンのような時間が流れていた——。
グラスを傾けながら交わされる言葉。
“久しぶり！” “こうしてまた集まれるなんて最高だな！”
そんな笑顔とともに、過去の思い出と新しい語らいが生まれる。
🔥 「貸切営業—— それは、誰にも邪魔されない“特別な夜”。」 🔥
🎥《貸切の魅力—— 完全プライベート空間》
「大切な人たちと、静かにウイスキーを味わいたい」
「誰にも邪魔されず、心から語り合いたい」
そんな想いを叶えるために、この店の貸切プランはある。
完全個室の空間で、
周囲を気にせず、大切な時間を過ごせる。
お酒の知識を深めるもよし、
ただ純粋に“楽しむ”ための夜にするもよし。
この夜の主役は、お酒だけではない。
場をまとめる幹事の存在も、その空間を作る大切な要素。
「こうやって集まれたのは幹事のおかげ！ありがとう！」
そんな感謝の言葉が飛び交うのも、この店ならではの光景だ。
🎥《貸切営業のご案内》
✅ 貸切プラン：最大◯名まで対応
✅ オフ会・同窓会・接待・懇親会に最適な空間
✅ ウイスキーを中心に楽しむ特別な時間
「貸切の詳細は、お気軽にお問い合わせください。」
📩 ご予約・お問い合わせはHP or DMまで！
🔥「貸切営業——その扉の向こうで、新たな物語が生まれる。」🔥
ウイスキーがつなぐ、かけがえのない時間。
大切な人と過ごす夜は、ここでしか味わえない。
🔥 「バーエスパスラシュラン」—— 貸切プライベート空間、受付中！ 🔥
2025/02/20
当店がチャージ料・サービス料を取らない理由
📌「なぜ当店はチャージ料・サービス料を取らないのか？」—— その理由を、今、語ろう。🔥
「え？この金額？……安くない？チャージ料ないの？」
会計時に、そんな驚きの声を聞くことがある。
そう、この店にはチャージ料もサービス料も、一切ない。
それは、ただ“安いから”ではない。
むしろ、ウイスキーを**“本当に楽しんでもらう”**ための、譲れない哲学だ。
🎥《独立前——飲み手としての視点》
数々のバーを巡り、グラスを傾ける夜を重ねていた。
その時間は特別で、そして——当たり前のようにチャージ料が加算されていた。
800円、1,000円、サービス料10%——。
「そういうものだ」と思っていた。
働いていた店でも、それは当然のように受け入れられていた。
「チャージ＝席料」
「サービス料＝心地よい時間の対価」
それが、普通の考え方だった。
だが、ある夜、気づいてしまった。
「このチャージ料がなかったら、もう一杯、違うウイスキーに挑戦できるのでは？」
「この800円で、新しいウイスキーとの出会いが生まれるのでは？」
🎥《ある夜——価値観が覆った瞬間》
とある店を訪れたときのこと。
酒も、雰囲気も、なぜかしっくりこない。
その違和感を抱えたまま、会計へ——
伝票には「チャージ料」「サービス料」……。
「この店の雰囲気が、自分には合わなかった」
「でも、チャージは拒否できない」
……納得できない。
その瞬間、決意した。
「自分の店では、チャージ料・サービス料を取らない。」
「お客様には、その分、もう一杯ウイスキーを楽しんでほしい。」
🎥《そして、今——バーエスパスラシュランへ》
ここでは、チャージも、サービス料もない。
なぜなら、ウイスキーを楽しむために、それは必要ないからだ。
ウイスキーの魅力を、もっと自由に感じてほしい。
一杯でも多く、新しい出会いを楽しんでほしい。
ここで過ごす時間は、ウイスキーの価値とともにある。
それを純粋に味わってもらうために、余計なものはいらない。
🔥「ここでは、ウイスキーが主役。」🔥
当店は、ただのウイスキーバーではない。
“赤坂の隠れ家”
“ウイスキーとじっくり向き合う場所”
“本物を知る大人が集う空間”
そして、この場所で紡がれる物語に、
チャージもサービス料も必要ない。
それが、この店の“在り方”だから。
📍 赤坂｜隠れ家ウイスキーバー
📍 チャージ無料｜ウイスキー専門店
📍 個室＆カウンター｜ウイスキーラヴァーのための空間
🔥 「バーエスパスラシュラン」—— ここでしか味わえない時間がある。 🔥
![当店がチャージ料・サービス料を取らない理由]()
2025/02/19
今日のハイライト
📌 今日のハイライト – 「異国の言葉が響く、ウイスキーラヴァーの夜」🎬
グラスの中で揺れる琥珀色の液体が、今夜は特別な輝きを放っていた。
カウンターには、ウイスキーを愛する者たちが集い、異国の言葉が飛び交う。
英語、フランス語、イタリア語…そして、共通するのはただ一つ。
ウイスキーへの愛。
「日本のウイスキーには上品さがある。」
「そして、日本にしかない香りと味わいがある。」
「日本の心をウイスキーから感じるよ。」
異国のラヴァーたちが、グラスを傾けながら語る言葉は、まるで詩のようだった。
ひとつのボトルが、文化を超えて人と人をつなぐ。
ウイスキーに込められた職人たちの想いが、国境を超えて伝わっていることを実感した夜。
そして、ふと気づく。
言語を知ることで、彼らが感じる「日本のウイスキーの魅力」をより深く理解できることに。
ウイスキーを学ぶだけではなく、語るための言葉もまた、大切なスキルなのだと。
この店が、ウイスキーの魅力を伝える場所であり続けるために。
そして、お酒を通して「バーの持つ本当の価値」を届けるために。
この空間が、誰かにとっての特別な夜を生み出す場所であり続けるように。
📅 2月21日（金） カウンター6席 空席あり
「ウイスキーと語らう夜」を求めるなら、ぜひこの扉を開けてほしい。
🔥 「ウイスキーが繋ぐ、国境を越えた物語。」 🔥
2025/02/19
当店にアニメラベルが多い理由
漫画ラベルのウイスキーが多い理由
「ここのお店、漫画のラベルが多いですね。何か理由があるのですか？」
お客様からよく聞かれるこの質問。その答えは、実は少し個人的な話になります。
子どもの頃、家で一人で過ごす時間が多かった。
両親は共働きで、いつも一緒にいたのはおばあちゃんと――漫画、アニメ、ゲームの世界。
寂しさを感じることはなく、むしろそこから多くのことを学びました。
勇気、友情、知恵、冒険、挑戦――人生に必要なことの多くは、漫画やゲームが教えてくれた。
だからこそ、今でもそれらはただの趣味ではなく、人生の一部であり、大切な価値観の一つです。
そして今、この店には漫画ラベルのウイスキーが並んでいます。
もしかしたら、誰かがこのラベルをきっかけにウイスキーの世界へ足を踏み入れるかもしれない。
ウイスキーにも、アニメや漫画のように無限のストーリーがあります。
「目で見て楽しい、飲んで美味しい」――その両方を楽しんでほしいと思っています。
ラベルが記憶に残ることもある。
「あのアニメのウイスキー」「あのキャラクターのボトル」として、
ラベルが記憶とリンクすることで、味わった時間や仲間との会話が、そのウイスキーの物語になる。
そして、共通の話題は人を繋げる。
「このアニメ、好きだったな」「このラベル、懐かしい」
そんな会話が、カウンターで自然と交わされる。
気づけば、知らない人同士がアニメとウイスキーを通じて友達になっている。
だから、この店には漫画ラベルのウイスキーがある。
シリーズ飲み比べをしながら、あの頃の思い出を語る。
アニメの世界に入り込んでいたあの頃と、ウイスキーの世界を探求する今が、どこか重なる。
この店のウイスキーが、新たな出会いと体験を生むきっかけになるなら、それだけで価値があると思っています。
ウイスキー × アニメ × 思い出
ラベルの向こうに広がる世界を、ぜひ楽しんでください。
![当店にアニメラベルが多い理由]()